空心草莓是否能吃,需要根据情况判断,在生长期因为水分、营养供应过多或过少导致草莓内外生长不均出现的空心,是可以的,过度成熟造成的空心也能吃,但是要是因为给草莓过量注射膨大剂导致空心,是不能吃的,否则会对健康不利。
空心草莓能不能吃空心草莓是否能吃,需要根据情况判断。草莓空心可能是在生长过程中水分和安分供应不足造成的,在果实成长期,水分和营养供应过多或者过少,就会导致草莓中不同细胞的生长速度出现差异,若是表层细胞长得比较快,里面的细胞长得比较慢,就容易空心,这种草莓是可以食用的。
草莓过度成熟也会导致空心,草莓在成熟期生长速度比较快,采收不及时,就会因过度成熟而空心,这种草莓也是无害的,只不过口感吃起来没有成熟的草莓好而已。
有些果农为了让草莓生长更快,外表更漂亮,会给草莓打膨大剂,让草莓急速生长,这样生长好的草莓也会出现空心迹象。膨大剂属于农药的范畴,若是过量使用会影响草莓的质量,人大量食用后也会对健康造成损伤。
如何辨别草莓是否空心
要想辨别是不是空心草莓,可以自己用手掂量一下,一般手感比较硬,结实的就不是空心草莓。另外还可以看一下草莓的大小,大多畸形草莓或者是太大的草莓都有可能是空心的,购买的时候买大小适中的会更好。
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