花胶的功效与作用及食用方法

　　1. 美容养颜：人的皮肤中含有大量的胶原蛋白，这些胶原蛋白会使皮肤充满弹性，但随着胶原蛋白的流失，皮肤的衰老速度会变快。而花胶中的胶原蛋白丰富，食用花胶，能够补充胶原蛋白，起到美容养颜的功效。

　　2. 滋补身体：花胶是一种高蛋白低脂肪的食物，吃花胶能够滋补身体。

　　3. 增强免疫力：花胶中含有大量的蛋白质，食用花胶能够提供氨基酸，它能促进机体对免疫蛋白的合成，能够增强体力和免疫力。

　　花胶炖牛奶

　　材料：花胶、牛奶、姜、冰糖、红枣

　　1. 将花胶用清水泡1小时，再用清水洗净后，放几片姜，上锅蒸10分钟。

　　2. 等花胶冷却后，加入清水，盖上盖子放在冰箱中泡一天。

　　3. 将泡好的花胶切成小条，将花胶放入炖盅中，将红枣切碎放入锅中，再加入一片冰糖。

　　4. 倒入适量的牛奶，盖上盖子，隔水炖2小时左右即可。