香辣肉片好吃的做法介绍(怎么做香辣肉片最好吃)

　　1、原料：猪肉腿、葱、姜、干红椒、油、盐、料酒、老抽、酱油、豆瓣酱、自制辣酱、温水、辣椒粉。

　　2、肉洗净切薄片。

　　3、葱姜均刀备用。

　　4、豆瓣酱和自制辣酱备用。

　　5、锅中入油烧热倒入肉片煸炒。

　　6、加入葱姜和红辣椒，料酒翻炒。

　　7、放入豆瓣酱，自制辣酱，辣椒粉，老抽，酱油翻炒。

　　8、翻炒均匀加入温水。

　　9、大火煮沸转小火慢炖三十分钟左右。

　　10、肉熟后加盐调味，大火收汁即可。