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如何制作馒头松软好吃

2022-09-25 17:50:42

  1、食材:面粉300克,红糖粉50克,酵母粉3克,红枣20克,葡萄干20克,温水200克。

  2、温水中倒入50克红糖,搅拌溶解。

  3、3克酵母粉用温水化开。

  4、将300克面粉倒入红糖水中。

  5、倒入酵母水,搅拌均匀。

  6、揉成光滑的面团,包上保鲜膜发酵一小时。

  7、将20克红枣和20克葡萄干切碎备用。

  8、发酵好的面团揉开排气。

  9、擀成长方形薄片,撒上红枣和葡萄干碎。

  10、由下往上卷起,切成等份。

  11、切好的面团放入蒸笼,大火蒸25分钟即可。

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