带鱼为什么很多人不吃

　　带鱼是一种经济价值很高的淡水鱼类，在中国南方地区很常见。尽管带鱼的口感鲜美，而且在烹饪中也有很多种做法，但很多人依然不吃带鱼，其中的原因主要有以下几点：

　　1. 存在鱼刺

　　带鱼身上有很多鱼刺，这些鱼刺对于一些人来说可能是个问题。而且有些人可能会觉得鱼刺的存在会影响到带鱼的口感。

　　2. 腥味较重

　　带鱼身上的腥味比较重，这也是一些人不爱吃它的原因之一。而且在烹饪中，如果不处理好带鱼的腥味，那么它的口感会受到很大的影响。

　　3. 不适合孕妇和小孩食用

　　带鱼属于“富含汞”的鱼类，这也就意味着它含有较高的汞含量。对于孕妇和小孩来说，过量地食用带鱼可能会影响到他们的身体健康。

　　4. 费事

　　在我们中国南方的一些地区，带鱼是一道非常常见的菜肴，但是在制作带鱼的过程中，需要一些费事的工序。比如，要剖鱼、斩鱼、去骨等等，这些步骤都需要一些时间和技巧。

　　尽管带鱼口感美味、烹饪方法也多样，但是由于存在鱼刺、腥味较重、不适合孕妇和小孩食用、费事等原因，使得很多人不愿意吃带鱼。注意到其营养价值极高，体内含有多种对人体有益的元素，如钙、磷、铁、锌、硒等，而且经常食用还有补肾壮阳、润肠通便、养颜美容等功效，所以在适量食用的前提下，我们还是应该多吃带鱼。