黑虎虾和基围虾的价格都和其产地、品质、规格等相关因素有关,无法一概而论哪个贵。但相同规格、品质下,黑虎虾的价格要高于基围虾。
黑虎虾是指带壳或去壳的活体或冷冻的虾类,通常成年黑虎虾的体长在10-20厘米左右,体色黑亮,虾壳坚硬,肉质鲜美,口感细腻,因为市场价格较为昂贵。
而基围虾是指以海水稻田、河流湖泊、池塘等为生境的小型淡水虾类,体型相对较小,通常成年基围虾的体长在2-5厘米左右,体色多为灰褐色或淡黄色,虾肉柔嫩,口感略有甜味,但相对于黑虎虾来说,基围虾的价格相对较便宜。
不同地区对黑虎虾和基围虾的命名也有所差异,具体以本地市场通行命名为准。
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