鹅蛋怎么去腥味窍门

　　鹅蛋在烹调过程中常常带有腥味，这影响了美食家对它的喜爱。为了去除鹅蛋的腥味，可以采取以下方法：

　　1. 提前浸泡：将鹅蛋放入清水中浸泡几小时，甚至过夜，可以使鹅蛋透彻，减少腥味。

　　2. 煮之前加入一些食盐：在煮鹅蛋之前，将一些食盐加入煮水中。这可以帮助去除鹅蛋的腥味，让口感更好。

　　3.用清水反复洗涤：将鹅蛋放入清水中，反复洗涤几次，这可以去除鹅蛋表面的污垢和腥味。

　　4. 使用姜和枸杞：将一片姜和一些枸杞加入煮水中，然后将鹅蛋放入煮水中煮熟，这可以去除鹅蛋的腥味，同时增强它的营养。

　　去除鹅蛋腥味的方法包括提前浸泡、加入食盐、反复清洗和使用姜和枸杞等。其中，提前浸泡和加入食盐是最常用的方法，但使用姜和枸杞则可以使鹅蛋更营养丰富。