茶叶的种类名称大全

　　1. 绿茶：以采摘嫩叶为原料，烘青或蒸青制成，色泽嫩绿，清香鲜爽，品味回甘。代表品种有龙井、碧螺春、毛峰等。

　　2. 黄茶：以嫩芽为原料，微发酵后烘干，茶汤呈黄绿色，口感柔和清香。代表品种有君山银针、黄山毛峰等。

　　3. 白茶：以嫩叶为原料，不经过揉捻，晾干或微发酵后烘干而成，茶汤呈淡黄色，清香幽雅，口感清爽。代表品种有白牡丹、寿眉等。

　　4. 红茶：以老叶为原料，经过揉捻和发酵后，经过高温烘干而成，茶汤呈红色，香气浓郁，味道醇厚。代表品种有祁门红茶、正山小种等。

　　5. 乌龙茶：以嫩叶为原料，经过揉捻后轻微发酵，烘干而成，茶汤呈黄绿色，香气浓郁，口感鲜爽。代表品种有铁观音、大红袍等。

　　6. 黑茶：以粗老茶叶为原料，经过堆积、发酵、压制等工艺制成，茶汤呈红褐色，香气独特，口感浓烈。代表品种有普洱茶、六堡茶等。

　　7. 花茶：以绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶等为基础，加入鲜花、花瓣等配料，经过精心调制而成，茶汤呈黄绿色，香气芬芳。代表品种有茉莉花茶、玫瑰花茶等。

　　8. 普洱茶：以云南大叶种晒青茶为原料，经过揉捻、堆积、发酵、压制等工艺制成，茶汤呈深红色，香气独特，口感浓厚。代表品种有生普洱、熟普洱等。

　　9. 水果茶：以各种水果为原料，通过拌配、蒸煮等工艺制成，茶汤呈鲜艳色彩，香气浓郁，口感清新。代表品种有苹果茶、柠檬茶等。

　　10. 其他茶类：如山茶花茶、菊花茶、金银花茶等，以各种花朵为原料制成，茶汤清香宜人，口感柔和。