自制芝麻酱怎么储存

　　自制芝麻酱储存的方法是将其放在干燥、阴凉、通风的地方，以免受潮、霉变和氧化。

　　需要将自制的芝麻酱倒入干净、无油、无水的玻璃瓶中。然后，在瓶内倒入一些食用油，以覆盖芝麻酱表面，这样可以减缓芝麻酱的氧化速度。将瓶盖拧紧，放在阴凉、干燥的地方。瓶内的芝麻酱应该尽量不要暴露在空气中，避免氧化。

　　如果需要长时间储存，可以将装有芝麻酱的玻璃瓶放在冰箱中保存。在冰箱内储存芝麻酱时，应保证密封性良好，以避免芝麻酱吸收其他食品的气味。芝麻酱在冰箱内冷藏后会变硬，需要在使用前提前取出放置室温下软化，或者用热水烫一下。

　　自制的芝麻酱储存时要注意防潮、防霉变和防氧化。冷藏保存可延长芝麻酱的保质期，但需要保证密封性良好。