家常菜有哪些

　　家常菜是家庭日常制作食用的菜肴，有西红柿炒鸡蛋、红烧肉、鱼香肉丝、糖醋排骨、酸辣土豆丝、韭菜炒鸡蛋、酸菜鱼、辣子鸡、可乐鸡翅、剁椒鱼头、红烧狮子头、蒜苔炒腊肉等等。

　　家常菜说明：

　　家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。

　　夏天要吃些清淡的食物，甜品可以是绿豆海带汤、八宝粥、银耳百合汤等；

　　汤可以是：老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等；

　　小菜可以是：苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜，虾皮鸡蛋炒茄子等。

　　因为夏天瓜类较多，蔬菜较少，夏天的蔬菜只有空心菜、红薯苗等，可以配上蒜米来炒，也很好吃，还很方便。

　　冬季是进补的好季节，但有一点要注意的是，进补并不是一定要吃多么好的东西，一些看起来很简单的菜肴，只要用的时候适当，也能起到意想不到的良好效果。