百香果又名鸡蛋果,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物。因为有番石榴、芒果、香蕉等多种水果的香气,所以俗称为百香果。百香果的吃法主要有两种,一是将百香果剖开,挖出里面的瓤包直接使用;二是榨成果汁,原料建议选取3个百香果,配合上200ml水和少许白糖后放入榨汁机即可。
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