蛋酒是澳大利亚的。17世纪蛋酒从欧洲传入北美洲。因为蛋酒主要是由牛奶,鸡蛋和酒混合制成的,所以它名字的由来还有一段典故。
北美殖民地期间,人们用朗姆酒混合鸡蛋和牛奶来制作蛋酒。那个时候,朗姆酒也被称为grog,而制成的蛋酒也就被叫做“egg-and-grog”,当时乘放蛋酒的是一种叫做noggin的木质马克杯,时间久了,人们就将这种带有朗姆酒的蛋酒称为“eggnog”了。自十九世纪起,蛋酒开始在北美洲流行起来,蛋酒已经成为圣诞节人们必备的节日饮品了。
蛋酒不仅香甜细滑的口感,酒香醇美,而且还具有治疗感冒的功效。
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