中国葡萄种植始于西汉。《史记·大宛列传》中记载,张骞在西汉建元三年的时候奉汉武帝之命出使西域,看到“宛左右以蒲陶为酒,富人藏酒万余石,久者数十岁不败”的景象,其中的“蒲陶”即是葡萄。之后“汉使取其实来,於是天子始种苜蓿、蒲陶肥饶地”,从这个时期起,中国便开始种植葡萄了。后东汉以至盛唐,葡萄酒一直是达官贵人的奢侈品。
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