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如何煎牛排

2022-01-24 23:31:12

  现在越来越多人喜欢吃牛排,可是想要煎出美味的牛排并不是那么简单。

  煎牛排食材:牛排半斤,芦笋,西兰花、圣女果,鲜虾,黑椒汁,黄油,料酒,盐,蒜。

  做法:将购买新鲜的牛排放到清水里,反复清洗干净。然后放到盆里加入蒜片,胡椒,料酒、盐、老抽腌制一下。

  将炒锅放在火上加温,加入适量清水,把洗净切好的西兰花和虾,芦笋放到水里烧开,加入少许的盐和油,烫到断生即可,取出摆到盘子里。

  使用不粘锅加入适量黄油,加热到油开始冒烟,将准备好的牛排放入锅中,一面煎三分钟左右,不要反复翻动,三分钟后将牛排翻到另一面再煎三分钟即可,牛排取出放在盘中,炒锅中倒入黑椒汁加热一下,将黑椒汁浇到牛排上面。色香味俱全的,煎牛排就做好了。

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