百科 迷你百科

酸奶好还是纯牛奶好

2022-01-25 00:07:20

  从营养价值来说,两者差异不是很大,都是钙的最佳来源,也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。从保健效果来说,酸奶更好。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用,是世界公认的健康食品。

  酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。

  有些人喝了纯牛奶之后会引起腹胀,建议喝酸奶比较好。如果喝纯牛奶没有什么不适的症状,可以酸牛奶和纯牛奶交替喝。

  酸牛奶是由优质牛奶经乳酸菌发酵而成,本质上仍属于牛奶,而奶饮料只是饮料的一种,不再是牛奶。

相关信息

猜你喜欢