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味淋可以用什么代替

2022-01-25 01:05:59

  味醂中有酒精,味道是酸甜的,我们可以用米酒加红糖或者葡萄酒加红糖和醋替代。

  味醂俗作味淋,是一种类似米酒的调味料,来自日本。味醂中富含的甘甜及酒味,能有效去除食物的腥味。味醂的甜味能充分引出食材的原味,是照烧类料理时,味醂便是不可或缺的调味料。

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