一个鹅蛋大约重225~280克。鹅蛋成椭圆形,个体很大,味道有些油,新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。
注意事项
1、鹅蛋不适合内脏损伤患者食用。
2、低热不退、动脉硬化、气滞者不宜食用鹅蛋。低热又久食鹅蛋会加重病情。
3、骨折不宜食鹅蛋,因其性壅滞,不利骨折愈合。
4、鹅蛋含有一种碱性物质,对内脏有损坏,每天食用不要超过3个,以免损伤内脏。
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