新鲜海参处理方法

　　1、将鲜活的鲜海参买回家后一定要及时破腹取脏，剖开鲜海参的肚子，把肚子里面的肠胃等东西摘净，用水洗净，摘除参嘴。

　　2、可以把洗净的海参放入高压锅内蒸30分钟左右。

　　3、把海参放进淘米水中煮1~2小时。

　　4、用凉水将海参清洗，放入纯净水或凉水中浸泡，一般要浸泡两天，中间注意多换几次水，若放在冰箱的保险室内浸泡，可以少换几次水。