砂锅饭和煲仔饭的区别

　　煲仔饭是一种起源于广东地区的美食，它属于粤菜，砂锅饭则是一种源于四川土家族地区的风味小吃。现在网络上关于自制这两种美食的配方、步骤都很相似，它们都是把配菜码在快煮熟的饭上加热并在最后淋酱汁制成的。

　　砂锅饭、煲仔饭都是我们生活中非常常见的食物，现在有很多人不熟悉它们的人都会将它们误认为同一种东西，但其实砂锅饭和煲仔饭也是有一定区别的。

　　这两种食物最大的区别就在于它们的发源地是不一样的，煲仔饭是一种起源于广东地区的美食，它属于一种粤菜，而砂锅饭则是一种源于四川土家族地区的风味小吃。

　　不过，现在网络上自制砂锅饭、煲仔饭的配方、步骤都是非常相似的，它们都是要先将饭放入锅中煮一会，然后再在饭上码配菜继续加热并在最后淋上酱汁，也难怪总有人分不清它们了。