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怎么让土豆饼不粘手

2021-10-24 07:17:51

  土豆饼粘手,多半是水加多了、面粉太少的缘故,建议在制作的时候确定好水和面粉等食材的比例,太过稀薄可以在里面多加一些面粉进去,这样制作出来的土豆饼就不会出现粘手的情况了,口感也会比较好。

  土豆饼不粘手小窍门

  土豆是世界第四大主粮,和大米、小麦等谷物相比,土豆的营养要更加均匀一些,它含有丰富的膳食纤维,有促进肠胃蠕动的作用,且土豆的味道也比较好,制作方法有很多,能满足大部分人对于食物的需求。

  土豆饼就是很多人喜欢吃的一种,不过在制作的时候很容易出现粘手的情况,这多半是因为在制作过程中放水过多的缘故,建议在做之前确定好水和食材的比例,不能太稀薄,不小心水放多了,可以多加一些面粉进去。

  在制作土豆饼的时候,首先将土豆去皮打成土豆泥,然后依次往里面加入面粉、鸡蛋、盐、糖搅拌均匀呈面糊状,接着在锅中热油,将土豆糊倒进锅中,等两面煎至金黄后出锅,切成小饼状,这样做出来的土豆饼就会非常美味了。

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