春笋开水焯一下怎么保存

　　要保存焯过水的春笋，可以沥干它表面的水分并用保鲜袋将它密封起来，再把它放入冰箱冷冻即可。或者我们也可以直接把它晒干，再放在阴凉、通风、干燥的地方保存。春笋是指立春后挖的笋，它是一种味道鲜美营养丰富的食物。

　　我们如果想要保存已经焯过水的春笋的话，就可以将它们表面的水分都滤干，然后准备一个保鲜袋并用它将春笋密封起来，再把春笋放在冰箱里冷冻保存即可。

　　或者我们也可以把焯过水的春笋放在太阳下面晾晒，等春笋内部的水分都被晒干之后再选择一个干燥、通风、阴凉的地方，然后将干春笋放在这个地方常温保存即可。

　　春笋通常是指立春之后挖出来的笋子，这种笋子通常都比较肥大而且洁白，无论是凉拌还是熬汤都非常美味，而且春笋的营养也非常丰富，我们可以通过食用它摄取胡萝卜素、钙、铁。