红豆沙怎么炒成黑色

　　将红豆沙清洗干净，并浸泡一晚，放到压力锅蒸熟后放到料理机里打成红豆沙，取出来后倒进烧热的锅里不停翻炒，期间分三次加入食用油和白糖，炒制的非常粘稠就可以直接出锅了，这样炒出来的红豆沙会呈红黑色，闻起来非常香。

　　红豆沙在生活中是非常受欢迎的，它可以用来制成蛋黄酥、面包、包子等等的馅料，甜度适中，吃起来口感非常好，而制作红豆沙，其主要的原料就是红豆，通常等煮熟之后还要放到锅中炒上一段时间，在这个过程中一定要细致一些。

　　首先我们将红豆清洗干净，适当的往里面加一些水放到容器中浸泡一碗，浸泡的时间要久一些，这样在蒸的时候更容易蒸熟。将泡好的红豆和水倒进压力锅或者是电饭煲里面蒸煮一段时间，等煮好之后放到料理机里面打成红豆沙。

　　将红豆沙取出来，倒进烧热的锅里面，用锅铲画圈式不停的翻炒，刚开始火候不能太大，中小火即可，等开始冒热气之后将火力调小一些，并分三次往里面加入食用油和白糖，等炒制稍微粘稠不会太稀就可以出锅了。一般炒完的红豆沙会呈红黑色，看起来让人非常有食欲。