奶油奶酪冷藏还是冷冻

　　奶油奶酪最好是进行冷藏保存，若是放到冷冻保存的话，一段时间后可能会导致它出现奶油分离的情况，失去口感。若是买的大包装奶油奶酪，可以在一端剪一个口子，使用后将空气排出，用夹子夹好再放到冰箱冷藏即可，能保存3周。

　　奶油奶酪是一种在制作甜品的时候比较常用的材料，它一般都是现买现用的，放置时间不长，非常容易变质，若是一下子使用不完，想要好好储存的话，需要好好考虑一下具体的方法，比如放进冰箱保存。

　　建议将用不完的奶油奶酪进行冷藏保存，若是购买的是那种用塑料袋装着的大包装，我们可以在一端剪一个口子，每次使用的时候挤出来一些，接着将里面多余的空气排出来，用夹子夹好，再放到冰箱冷藏室靠里侧一点的位置就可以了，能保存3周左右。

　　或者我们可以将整个包装的奶油奶酪用刀切成250克左右的小块，分别用保鲜膜包好后整齐的包房到保鲜盒里面，再放进冰箱冷藏室里，这样也能存放3周左右。建议最好不要放到冷冻保存，否则可能会导致奶油奶酪油水分离，失去口感。