首先我们准备好玉米、青豆、奥尔良鸡丁等材料,将玉米粒弄下来,和青豆一起用清水冲洗干净,接着在锅中烧油,将鸡丁放到里面进行翻炒,炒制变色加料酒去腥调味,在将玉米粒、青豆一起放进去翻炒,等要出锅之前加适量盐调味,这样奥尔良鸡丁就非常好吃了。
奥尔良鸡丁炒制方法奥尔良鸡丁是现在餐桌上人们比较喜欢吃的菜肴之一,味道非常好,制作起来也比较简单,很多人都会自己在家动手烹饪,更加的卫生健康。首先我们准备好玉米、青豆、奥尔良鸡丁、油、盐、料酒等材料,将玉米、青豆用清水冲洗干净。
现在超市基本上都有半成品的奥尔良鸡丁,买回来之后不用自己动手腌制,倒出来后就可以下锅炒制了。在锅中热油,下鸡丁进行翻炒至变色,接着加入少量料酒去除里面的腥味以及其它味道,翻炒均匀。
最后将玉米粒、青豆倒入锅中和鸡丁一起翻炒,等快要出锅的时候往里面加入适量盐进行调味工作,再次翻炒均匀之后就可以起锅进行装盘工作了,这样炒出来的奥尔良鸡丁色香味俱全,看起来就让人非常有食欲。
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