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香粘米是什么米

2021-10-25 21:06:15

  香粘米其实也就是人们常说的油粘米,它米粒细长,晶莹洁白,油脂量比较高,煮熟之后有一股浓郁的香味,食用后唇齿留香,是我国出口大米中主要品种之一。建议在购买香粘米的时候仔细挑选,闻闻看味道是否正常,然后再进行购买。

  什么是香粘米

  米是我国南方人的主食,一日三餐都能在餐桌上看到,不过虽然说吃的都是米饭,但是米还是分为很多品种的,例如粳米、东北大米、籼米、香米、油粘米等等,很多人会将油粘米叫做香粘米,因为它煮好之后会有浓郁的香味。

  香粘米是中国出口大米中主要品种之一,米粒细长,晶莹洁白,油脂量非常高,香滑软糯,入口之后唇齿留香,我们将煮好的饭粒放到纸上之后,会有很明显的油迹,十分奇特,受到人们的欢迎。

  我们在购买香粘米的时候一定要仔细的进行分辨挑选,优质的米,大多都带有一股清香味,我们可以捧起大米闻闻看味道是否正常,一般情况下级别越高,米就越贵。

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