黑米粽子怎么煮容易烂

　　想要让黑米粽子容易煮烂的话，就要在开始包粽子之前将黑米放入水中浸泡一夜，等黑米被泡发之后它就会变得更容易煮熟了。和黑米一起用来包粽子的糯米也需要放入水中浸泡。

　　黑米是一种营养价值非常高的食物，因此很多人在制作粽子时都会想要添加黑米，但是黑米较难煮熟，那么我们要怎样做才能让用黑米包的粽子更容易煮烂呢？

　　想要让包出来的黑米粽子更容易被煮烂的话，我们就要在用黑米包粽子之前把它放入清水中浸泡一个晚上，等黑米被泡发之后它就会变得更容易煮熟了。

　　需要注意的是，用黑米包粽子时也还是要使用一定量的糯米的，这里的糯米最好也和黑米一样浸泡一夜，因为糯米也较难煮熟，而且泡水还能增加糯米的粘性，使粽子口感更好。