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姜出芽还能吃么

2021-10-26 13:52:38

  生姜出芽之后还是能吃的,这个时候它里面的主要成分不会发生变化,也不会滋生毒素,对身体不会造成害处,但是发芽的生姜里面营养成分、水分等流失严重,会非常影响口感,所以建议买回来后直接尽快食用完毕。

  姜出芽了还能继续吃吗

  生姜是我们生活中非常重要的调味品,不管是在炒菜,还是在煲汤,吃火锅、麻辣烫等食物的时候,都可以将它放进去,提升口感,且生姜的价格也比较便宜,所以很多人都会提前买一些回家备用,但是生姜放久了,也会出现发芽的情况。

  发芽的生姜也还是能吃的,在发芽的时候,生姜里面主要的成分没有发生变化,也不会滋生毒素,对身体没有害处。但是发芽的生姜里面营养成分也会降低,水分流失加剧,否则影响口感,所以还是及时使用完会比较好。

  需要注意的是,发芽的生姜能吃,但是腐烂之后的生姜是绝对不能再进行食用的,因为里面会滋生细菌等微生物,食用之后会对身体不利,出现腹痛、腹泻等症状。

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