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咸鸭蛋蛋白发黄能吃吗

2021-10-26 20:21:47

  咸鸭蛋蛋白发黄一般是可以继续吃的,它之所以发黄是因为腌制时间过长,里面的蛋白和蛋黄混在一起的缘故,一般是不会对身体造成危害的,只不过吃起来口感偏咸,另外要是不仅蛋白发黄,吃起来还有异味的话,是不建议再吃的。

  咸鸭蛋蛋白是黄色的还能吃吗

  咸鸭蛋相信很多人都不陌生,它是我国地方特色菜,在我国有着非常悠久的历史,营养丰富、味道咸鲜,在市面上备受青睐,不过要是将咸鸭蛋买回来之后放置时间久了,就会出现各种各样的问题,例如蛋白发黄。

  咸鸭蛋蛋白发黄还是能继续吃的,它之所以出现发黄的情况是因为腌制时间过长,里面的蛋白和蛋黄混在一起的缘故,是不会对身体造成什么影响的,但是吃起来口感会特别咸,要是不喜欢太咸的话一定要注意。

  不过需要注意的是,咸鸭蛋放置久了也会出现变质的情况,要是发现蛋白发黄了,吃起来还有一股怪味的话那么就说明已经变质了,不建议再继续食用。

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