青花椒能不能直接冷冻

　　青花椒是可以放到冰箱里面进行冷冻的，但是需要掌握正确的保存方法。我们将新鲜青花椒清洗一下，晾干后放到凉开水和塑料袋里，然后将青花椒放到塑料袋里，分别倒入适量凉开水密封，放进冰箱进行冷冻就可以了。

　　青花椒大家都不陌生，它是一种非常常见的调味料，带有很强的麻味，所以在制作一些辣口的食物，例如火锅、麻辣烫、麻婆豆腐等食物的时候都会用到，当时将它摘下来的之后，要是保存不当，就很容易变成黑色。

　　要想保存好青花椒，是可以直接进行冷冻的，不过在冷冻过程中要注意方法，首先要将采摘下来的新鲜青花椒清洗一下，然后放到通风阴凉处晾干，再准备好凉开水和塑料袋，将青花椒放到塑料袋里，并往里面倒入适量凉开水，并进行密封。

　　再将密封好的塑料袋放到冰箱冷冻室就可以了，等需要使用的时候取出来就可以了，这样能将青花椒保存很长一短时间，还不会让其变色。