黄豆要泡多久才能做豆浆

　　榨豆浆之前，最好先把黄豆泡3天，因为黄豆内含许多影响人体吸收钙物质的植酸，泡三天之后植酸都被泡掉了，就不会影响人体吸收钙物质。并且黄豆泡软了之后，豆浆机榨起来也比较容易。但是最好每天早晚换一次水，避免黄豆被泡臭。

　　现在很多人都会选择自己在家里做早餐，但是为了节省时间，很多人都会选择做一些比较简单的早餐，比如豆浆油条，油条可以直接从早餐店里买一些回来备用，而豆浆就需要自己榨，很多人会用豆浆机，但是在用豆浆机之前，黄豆需要泡一下吗？一般要泡多久？

　　很多人以为用豆浆机榨豆浆会快一些，其实不是这样的，它表面确实会快一些，但是如果黄豆不泡的话，就会很硬，你用豆浆机榨起来也会很困难，而且对豆浆机的磨损也比较严重，所以一定要提前泡一下，最好是先提前泡3天。

　　黄豆是一种高蛋白食物，内含丰富的钙物质和影响人体吸收钙物质的植酸，而我们把黄豆先泡三天之后，里面的植酸都被泡掉了，黄豆也变软了，这样的黄豆榨出来的豆浆更细腻、豆渣少，不会影响人体对钙物质的吸收。但是最好每天早晚换一次水，这样可以避免黄豆被泡臭。