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蔬菜干是油炸还是烘干

2021-10-27 17:37:27

  蔬菜干是经过真空油炸制成的,为了口感更好一些,还会往里面加一些添加剂。常见的蔬菜干有南瓜、秋葵、萝卜等等,营养丰富,对身体有一定好处,但是不建议经常食用,因为它被干燥之后,糖分会被浓缩,大量食用后会对健康不利。

  蔬菜干怎么制作

  现在在市面上,我们经常能看到蔬菜干、水果干之类的食物售卖,它们虽然口感比较硬,但是在营养价值非常丰富,受到人们欢迎,不过也有一些人对蔬菜干的制作方法非常好奇,不知道它到底是油炸还是烘干制成的。

  蔬菜干是用油炸的,不过大多采用的都是真空油炸,且为了口感更好还会往里面加一些添加剂。常见的蔬菜干有南瓜、秋葵、萝卜、香菇等等,还有还有例如香蕉、苹果、桃子之类的水果干,适量食用对身体是有一定好处的。

  不过不建议吃太多蔬菜干,虽然蔬菜浓缩干燥之后,里面大多数的营养成分都会被浓缩,但是里面的糖分也会同样被浓缩起来,要是大量食用的话,会导致糖分摄入过多,对健康不利。

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