水果月饼和水果味月饼最大的区别在水果含量的高低,根据《食品馅料按原料的分类附录A》中说明,水果月饼里面的水果以及水果制品的用量不能低于25%,低于25%的是水果味月饼,且水果味月饼中不含水果也是符合规定的。
水果月饼和水果味月饼有什么不同中秋节是我国传统节日,这一天是团圆的日子,很多远行的游子都会在这一天回到家中,和家人聚在一起吃月饼、赏月,享受难得的团聚时光,而在中秋节前后,月饼也是市面上最为畅销的食物,各种各样的口味都有。
就市面上的水果月饼和水果味月饼,乍一看好像没有什么明显的区别,但是实际上它们最大的区别在于水果含量的高低,在我国《食品馅料按原料的分类附录A》中有明确的规定,水果月饼里面的水果以及水果制品的用量不能低于这个月饼的25%,否则不合格。
而低于月饼用量25%的月饼则是水果味月饼,因此这二者还是有明显区别的,且一般水果味月饼里面不含有任何水果仅仅是有水果味也是符合生产规定的,不过它在市面上的价格会比水果月饼要低。
迷你百科简约而不简单