生南瓜冻了还能吃吗

　　经过冷冻的生南瓜只要没有变质就可以食用，这时的南瓜内部并不含对人体有害的物质，只需要把它放入温水中浸泡解冻再用常规方式烹饪它即可，只不过南瓜这种蔬菜放入冰箱冷冻后口感会变差，烹饪出来的味道可能较差。

　　南瓜是一种从明朝时期传入我国的植物，它的味道以甜为主，吃起来饱腹感极强，可代替主食。南瓜通常都是放在常温环境下保存，但有时也有人为了延长它的保质期，会直接将它放入冰箱冷冻柜。

　　这种放入冰箱中冷冻过的生南瓜是可以食用的，因为南瓜在冷冻之后并不会产生任何对人体有害的物质，我们只需要将它取出来解冻即可对它进行烹饪，这里可以选择将南瓜放入温水中浸泡从而加快它解冻的速度。

　　需要注意的是，经过冷冻的生南瓜口感会变差许多，由它烹饪出来的菜肴的味道也会比较差。若是我们想长时间保存南瓜的话，最好是优先选择将它放入冰箱冷藏保存。