卤菜放了10天可以吃吗

　　放了十天的卤菜最好不要继续食用，这样的卤菜极有可能已经变质，继续食用会让我们的身体出现呕吐、腹泻等不适症状。卤菜一般只能密封放入冰箱冷藏保存三四天左右，若冷冻则可以保存更长时间，只是口感、味道会有降低。

　　卤菜味道偏闲的非常适合用来下饭、下酒的菜肴，它可分为麻辣、五香、酱香、红卤等九大系列，需要经过腌制、焖煮等多道工序制成，那么我们平时购买回家的卤菜可以放置十天然后食用吗？

　　在家中放置了十天的卤菜最好不要继续食用，因为卤菜的保质时间有限，经过这么长时间保存的它基本已经变质，若继续食用这样的卤菜，我们的身体就很有可能就会出现呕吐、腹泻等不适症状。

　　通常情况下，卤菜在密封的前提下可以放入冰箱的冷藏柜中保存三四天左右，我们在吃卤菜的时候一定要赶在这个时间之前将它吃完。如果我们希望卤菜能保存更久的话，就可以选择将它放入冰箱冷冻，只不过这样会让卤菜的口感、味道变差。