苹果干为什么要蒸一下

　　制作苹果干的时候要蒸一下，因为这样才能使它的味道更好，果干吃起来也会爽脆有嚼劲，制作苹果干的过程简单，先将苹果洗净削皮，去核切块，然后放在蒸锅中蒸八分钟左右，再拿到太阳底下晒干就完成了。

　　苹果是生活中常见的水果，特别是在过年的时候，家家户户必备，经常会出现苹果太多吃不完的情况，我们可以将它做成苹果干，能够更好的保存，也不会造成浪费。苹果经过脱水后制成果干，当中的维生素并不会流失。

　　吃苹果干的好处有很多，不仅可以提高免疫力，还能够润肠通便、美容养颜。苹果干的制作方法简单，首先将苹果洗净削皮去核，再切成几块，然后上锅蒸8分钟左右，再拿到太阳底下晒干即可，更好的做法是“三晒三蒸”。

　　做好的苹果干香味浓郁，非常有嚼劲。很多人以为苹果干和葡萄干的做法相似，在太阳底下晒干就可以，但是苹果干最好蒸一下，这样做出来的味道更好，口感也更加爽脆有嚼劲。