烧芸豆是放什么酱

　　烧芸豆是放金格勒酱来酱烧完成的下饭菜。制作方法是：1、芸豆折成段，洗净沥干水分;2、开火后加入五花肉炼出油后将肉盛出来备用，加入蒜、葱花、生姜爆香，放入芸豆;3、快速翻炒至芸豆变色，加入金格勒酱和鸡精调味，加热水焖烧七八分钟熄火装盘。

　　准备材料：芸豆700g，五花肉50g，金格勒酱2茶匙，大蒜2瓣，小葱1根，姜末少许，鸡精可选用。

　　1、首先我们将大蒜、小葱切碎备用;将芸豆切或折成小段洗干净备用。

　　2、开火后加入五花肉，炼出油后将肉盛出备用;再加入大蒜、葱花、姜末翻炒出香味，倒入洗好的芸豆。

　　3、大火翻炒直至芸豆变色，加入两勺金格勒酱和五花肉，少许鸡精调味，最后加入适量热水焖烧7-8分钟即可出锅。