江西最具代表性的东西有:庐山云雾茶、九江茶饼、瑞昌山药、鄱阳湖银鱼、泰和乌鸡、齐云山南酸枣糕、鸽鸽豆角干、赣南脐橙、南丰蜜桔、南昌米粉、南昌(煨汤)瓦罐汤、丰城冻米糖、狗牯脑茶、景德镇陶瓷等。
江西最具代表性的东西庐山云雾茶:是汉族传统名茶,也是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶,后改造为家生茶。
九江茶饼:起源于唐代,是“中国十大传统名饼”、“江西四大糕点之一”,采用传统工艺和现代技术研制而成。
景德镇陶瓷:造型优美,品种繁多,装饰丰富,风格独特,瓷质“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”。
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