有棱有角的石榴是熟的,很圆、捏起来很硬的石榴还没熟,正常成熟的石榴底部裂口会呈现“菊花”状,熟的石榴外皮有光泽。石榴也称安石榴、山力叶、丹若、若榴木、金罂、金庞、涂林、天浆。
怎么判断石榴是否熟了石榴果实近球形,果皮厚,顶端具宿存花萼,种子多、呈乳白色或红色,外种皮肉质、可食,内种皮骨质。
据记载石榴是张骞从西域引入的,中国南北均有栽培,安徽怀远县是中国石榴之乡。
石榴原产于巴尔干半岛至伊朗及其邻近地区,石榴喜温、喜阳、耐旱、耐寒、耐瘠薄、不耐涝。
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