面条能放冰箱。无论是挂面还是新鲜面条,一般都可以放进冰箱储存,放进冰箱储存的面条一定要密封装好,否则面条中的水分会蒸发,变得又干又硬,口感较差。
如果是新鲜面条放进冰箱冷藏室,一般可以存放2-3天左右,时间长了,不仅面条容易煮断,口感也会变差。
如果不将面条密封装好就放进冰箱储存,不仅面条的水分会蒸发,还可能会串味。
面条不建议长时间储存,新鲜面条最好是当天做当天吃,挂面开封后最好在3个月内吃完。
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