丝瓜可以晒干储存。如果是嫩的丝瓜,可以切片并腌制或焯水后晾晒,也可以直接切片后晾晒,如果是老的丝瓜,直接悬挂在阴凉、通风的地方就好,待干后把瓜表面一层抠掉,可以当洗涤工具使用。
晒干的丝瓜应该用密封袋装好放在阴凉、干燥的地方储存,以免受潮生虫。
丝瓜自花开到采收一般约10-12天,如果是自己种植丝瓜,一定要及时采收,否则丝瓜容易纤维化。
丝瓜,又称菜瓜,广泛栽培在世界温带、热带地区,花果期在夏、秋季。
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