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银耳怎么泡发

2021-10-24 07:51:20

  在夏天,银耳最好用冷水泡发。在冬天,银耳最好用温水泡发。银耳在泡发之前,需先清洗一两遍。银耳用冷水泡发的时间约是2-4小时,用温水泡发的时候约是1-2小时。

银耳

  银耳,又叫白木耳、雪耳、银耳子等,是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体,有“菌中之冠”的美称。

  银耳一般呈菊花状或鸡冠状,直径5-10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。银耳是我国传统的食用菌,深受广大人民喜爱。

  野生银耳主要分布于亚热带、寒带、温带、热带。野生银耳主要分布于四川、云南、福建、贵州、安徽、湖南、广西、***等省市的山林地区。

(YinErZenMePaoFa)

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