为了身体健康考虑，有异味的面粉不建议食用。正常情况下，面粉的颜色为乳白色或黄白色等，且质地柔软，具有正常的香甜气味，如果面粉发霉变色或有异味，且已经结块成团，不要再食用，容易导致身体出现不适。
面粉闻着有点味要不要紧即使面粉不是因为变质产生了霉味也不建议食用，因为有异味的面粉做出来的食品可能也无法完全将异味除去，口感会比较差。
面粉应该密封装好放在阴凉、干燥的地方保存，且开封后应该在3个月内吃完。
如果将面粉果路在空气中，面粉会很容易吸湿霉变，甚至会酸败变苦。
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