可以从海参的体形大小、气味、吸盘、身上的刺来分辨海参是野生还是养殖的。由于海里水流湍急，所以野生海参的吸盘通常比较多，且短粗而有力，能够牢牢地吸住海底的岩石，养殖海参的吸盘就相对来说比较细长一些。
海参是什么海参又叫做海鼠、沙参、海黄瓜等，是一种生活在海洋里的生物，属于无脊椎动物、棘皮动物门。
海参在历史上已存在许多年，是现存最早的生物物种，身体形似圆筒，生长着许多只触手。
海参有许多品种，据统计，全球的海参有900多种，我国的海参种类约有140种。
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