高压锅煮红薯上气后需要煮10-15分钟才能熟。使用高压锅来煮红薯可以保留红薯本来的香味和甜味,而且在煮制时间上也会比使用普通锅具的蒸煮速度要更快。
高压锅煮红薯上气要几分钟才熟因为高压锅持续的大火会增加它的危险性,所以在煮红薯时,待上气后应立即把火调小。
红薯因为熟的很快,所以不宜煮制过久,不然容易煮成烂泥一样的口感。
建议选购红皮红心品种的红薯,这种颜色的红薯不仅口感好,营养价值也会比较高。
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