鱼不杀可以直接放冰箱冷冻，不过建议杀了并处理好内脏再放进冰箱冷冻。冷冻鱼的时候最好是将鱼的内脏取出清洗干净，否则很可能会携带着细菌等微生物，容易使鱼肉腐败变质。
鱼不杀直接放冰箱冷冻可以吗新鲜的鱼放进冰箱冷冻前应该将其宰杀，并清理干净内脏、鳞片、鱼鳍等。
将新鲜的鱼放进冰箱冷冻一定要用保鲜袋密封好，以免鱼腥味扩散。
鱼在冰箱冷冻的保质期一般是1-2个月，时间长了其营养成分会大量流失，口感也会变差。
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