老鼠肉可以吃但不建议吃。老鼠通常会接触很多的病源,因此体内含有无法预测的病毒和细菌,食用会有致病风险。如果一定要吃,建议务必高温烹煮后再吃。
老鼠肉有一定的药用价值。
老鼠肉中含有丰富的蛋白质,矿物质,维生素等物质。
老鼠肉是一种高蛋白质,脂肪含量低的肉类食材。
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