立秋吃什么馅的饺子没有要求,可以是猪肉白菜馅,也可以是虾仁馅的。立秋吃饺子的文化含义是寓意五谷丰登。立秋民间多吃饺子,有“立秋的饺子入伏面,吃了哽天不出汗”之说。
立秋立秋,是二十四节气中第13个节气,秋季的第一个节气,于每年公历8月7-9日交节。
立秋并不代表酷热天气就此结束,立秋还在暑热时段,尚未出暑,秋季第二个节气才出暑,初秋期间天气仍然很热。
在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗,在入秋的这一天多吃西瓜,以防秋燥,久之形成习俗。
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