立秋吃芋头饭,有腿脚不会抽筋的说法。立秋吃芋头饭是广东茂名一带的习俗,所以一到立秋这天,该地区就会有很多户人家开始做芋头饭或者芋头糖水,来迎接这一个节气。
立秋是秋天的第一个节气,是二十四节气中之一。
芋头又叫芋艿,具有丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能。
芋头可以用来蒸、煮、煨、烤、烧、炒、烩等方式烹饪制作。
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