目前板栗一般是一年四季都会有卖,多出现在人流量大的城市和地区。板栗在采收后,会按商业订单量安排货物运输以及工厂加工,剩余部分会放置于冷库中进行储存,当市场有需要时再供应。
正常情况下,板栗一般在5~6月左右发芽,7~8月左右开花,9~10月左右成熟结果,在11月左右板栗基本上会完成所以的采收。
板栗的储存方法一般有沙藏法和冷藏法,沙藏法多用于暂时性储存,简单方便,冷藏法多用于长期性储存,要求比较严格。
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