一般需要炖30分钟左右,中途可以打开锅看看成熟度,如果觉得可以了即可以关火。土豆炖豆角一般不需要炖太久,时间长了,土豆和豆角都容易炖得过烂,口感会比较差。
土豆炖豆角是一道比较常见的菜肴,原料一般是土豆、豆角、五花肉、大蒜、盐、酱油、植物油等。
土豆应该切成滚刀块,这样不容易炖烂,且口感比较软绵。
土豆含有比较多的淀粉,豆角富含蛋白质、胡萝卜素等,土豆炖豆角一般人群都可以食用。
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2024-11-12
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